枫香瑶寨，菜肴精彩纷呈；万千旅客，争相分享雪峰山味道。9月27日，“味道湖南溆浦味道”美食周活动和“地道名菜”“地道名厨”擂台PK赛，在网红打卡地雪峰山旅游景区枫香瑶寨隆重举行，万千旅客争相分享雪峰山美味佳肴。

活动时间为9月27日至10月10日。活动内容为根据网络评选结果筛选 60 道菜品通过现场制作、专家品鉴的方式评选出 20 道名菜，得分前 10 名的参与市级竞赛；所有参赛店铺和厨师通过市场监督管理局、餐饮协会推荐和评委打分的方式评选选出 10 家名店、10 大名厨；根据现场投票和评委现场评分情况综合评选出 10 大名优食材、10 大特色小吃。评选结果公布后，由溆浦县人民政府授牌或颁发荣誉证书。结合评选活动，开展为期一季的美食季活动，鼓励各餐饮经营企业面向社会通过发放优惠劵、体验券等推广优惠促销措施，促进城乡居民餐饮消费。溆浦县杨廉喜县长在美食周活动期间掌勺制作一道溆浦名菜，为溆浦县名菜打 CALL。

当天的活动精彩纷呈，赞美声不断响起。

名厨（亦称火头军）显身手，厨艺展名菜。但见锅铲如枪，餐具叮当；炉火熊熊，锅红油爆；菜舞汤沸，芳香四溢。

地道溆浦菜，美食雪峰山。通过一道道家常美味的比拼，传承中华美食文化精髓，展现和谐、温情、励志的美食人生。雪峰山旅游景区有让人享受不尽的美味佳肴，让许多旅客翻山越岭来分享。网络推选出的60道名菜，出自一口口大锅，色香味鲜；色戏眼球，味击舌蕾，香绕空宇。特别是这次枫香瑶寨共推出的名菜，那真是是腊味十足的腊肉顿血豆腐，香绕栋梁的瑶乡溆浦鹅，牛气冲天的雪峰山牛蹄，情意绵绵的十层蛋卷，紫气东来的飘香茄荚，延年益寿的沙司菊花茄。

此场景此菜肴，让人垂涎，让人兴奋，赞不绝口。

按照省政府的统筹部署，雪峰山味道及特色菜肴活动推出有声有色，周边万千旅客纷至沓来，品尝美味佳肴，推出首届雪峰山美食节系列山野菜谱，使“旅游＋餐饮消费”成为雪峰山的另一张重要品牌！（谌许业）